| | | | | | | | Floaria | | Sorcier/Sorcière |  | | 31 messages postés |
|  Posté le 11-05-2004 à 17:43:17   
| Recettes pour fêter Imbolc
Ragoût de Boeuf à la Bière
Ingrédients:
1/4 tasse de farine
2 1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 kg de paleron de boeuf coupé en cubes de 1 po.
1/2 tasse d'huile végétale
1 kg d'oignons tranchés
1 gousse d'ail écrasée
12 on. de Bière douce
1 c. à tab. de sauce soya
1 c. à tab. de sauce worchestershire
1 c. à tab. de sauce à steak
2 feuilles de laurier
1/2 c. à thé de thym
1 kg de patates pelées et coupées en quartiers
10 on. de pois congelés.
Mélanger la farine, le sel et le poivre et enrober les cubes de ce mélange. Dans un grand chaudron, faire sauter l'oignon et l'ail dans 1/4 tasse d'huile chaude jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Retire et mettre de côté. Chauffer le reste de l'huile dans le chaudron et rissoler la viande de tous les côtés. Remettre l'oignon et l'ail et ajoutez la bière, les sauces et les épices. Bien mélanger. Amener le mélange à ébullition, baisser le feu et laissez mijoter, à couvert, pendant 1 1/2 heure.
Ajoutez les patates et laissez mijoter, à couvert un autre 1/2 heure ou jusqu'à ce que les patates soient tendres. Ajouter les pois et laissez mijoter 8 min, à couvert. Ajouter un peu de sel au goût. Servir avec du pain.
Gâteaux de Brigid
Ingrédients:
2 tasses de farine non-blanchie
1 pincée de sel
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de crème de tartre
1/2 tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre brun ou cassonade
2 c. à tab. de zeste d'orange râpé
1/2 tasse de raisins de corinthe
1 1/4 tasse de lait
Pré-chauffer le four à 200°C. Tamisez ensemble la farine, le sel, le bicarbonate et la crème de tartre. Incorporer le beurre dans ce mélange puis ajoutez le sucre, le zeste et les raisins. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Versez le mélange dans un moule rond de 2 cm et cuire pendant 30 min. ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu ressorte sec.
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| Posté le 11-05-2004 à 19:15:21
| rituel d'imbolc
Vous aurez besoin de :
- Des perce-neige sur l’autel
- Un chaudron empli d’eau avec des perce-neige et des bougies flottantes blanches
- Un petit bol plein de terre, avec une bougie blanche neuve plantée dedans, placés près des perce-neige sur l’autel. (cette bougie représente la lumière et l’énergie qui font germer les premières semences dans la terre)
- Une bougie blanche neuve pour chaque personne présente (ce seront des bougies de souhait)
- Un bol, un chaudron ou tout autre contenant ignifugé rempli de terre ou de sable pour y planter les bougies de souhait une fois allumées.
- Une chandelle
- Un encens d’Imbolc ou un encens floral, frais et léger
- De l’eau de source pour le calice et des produits laitiers ou des produits frais pour la petite fête.
Dressez le cercle comme habituellement, mais n’allumez pas les chandelles des points cardinaux et les chandelles de l’autel, uniquement la bougie du bol contenant de la terre, et l’encens. L’idée est de créer la matrice de la Terre, au centre de laquelle la lumière brûle, donc les bougies ne sont pas nécessaire autour du cercle.
Utilisez un tambour ou des percussions pour élever l’énergie. Si vous possédez un Bodhran, le tambour celtique traditionnel c’est encore mieux, car il est sacré pour Imbolc et Brighid.
Evoquez Brighid pour qu’elle soit présente à votre rite :
"Dame Brighid, soyez avec nous pour votre festival de l’eau et du feu
Purifiez nous de tout ce que nous souhaitons laisser derrière nous
Comme la Terre est purifiée par les pluies
Prête à entamer une nouvelle croissance
Sous le feu grandissant du Soleil."
Tout le monde s’assoit en cercle et, tour à tour, chacun dit ce qu’il souhaite laisser derrière lui.
Quand cela est fait, la chandelle doit être allumée à l’aide de la bougie contenue dans le bol de terre, puis on allume les bougies flottantes afin qu’une douce lumière baigne le rite. Ce chaudron de feu et d’eau, avec des perce-neige représente l’essence purifiante de Brighid, et elle « nettoiera » toutes les personnes présentes, afin qu’ils puissent se tourner vers de nouveaux projets.
Maintenant chaque personne va prendre une bougie blanche, et formuler un souhait ou un nouvel objectif pour y travailler pour l’année. Chacun élève la bougie à hauteur du troisième œil et visualise fortement son souhait.
Chacun va allumer sa bougie à la bougie principale du bol de terre en disant :
"Puisse Brighid donner pouvoir à mon souhait
Comme elle fait germer les semences de printemps."
Consacrez le calice d’eau de source, et chaque personne y boit tour à tour, en ressentant l’effet purificateur de l’eau se diffusant dans leur corps, purifiant et énergisant.
On poursuit avec la petite fête, puis on clôt le rite en remerciant la Déesse pour sa présence en disant :
"Nous vous remercions Dame et vous saluons !"
Les bougies de souhait doivent être mises dans un endroit sûr afin qu’elles puissent brûler complètement. La terre ayant porté les bougies d’Imbolc peut être gardée jusqu’à Ostara, au moment où vous pourrez planter des semences dedans si vous le souhaitez.
Vous pouvez aussi conserver l’eau du chaudron pour le prochain rite lunaire. Cela retiendra la merveilleuse essence d’Imbolc.
Notes du traducteur :
Je trouve ce rite très beau, poétique, visuel, mais je ne le pratiquerai pas pour deux raisons :
- Je le trouve très ressemblant avec celui de Starhawk, et l’original me semble plus inspiré
- Sa symbolique est plus faible que dans le rituel des Farrars, qui me semble plus complet bien que beaucoup trop théâtral, et s’adressant à des covens importants.
Néanmoins, l’idée de la « matrice de la terre » symbolisée par une bougie dans un bol ou un chaudron de terre est particulièrement inspirée. (on la retrouve presque à l’identique chez Starhawk).
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